「ラーメン」の注目スポット一覧

「まるイ 十二番丁店」は、南海本線・JR紀勢本線「和歌山市駅」から徒歩で約10分ほどの距離に店を構えるラーメン店です。こちらで味わえる「まるイラーメン」は、その日の朝に収穫された九条ネギ系の緑宝黒ネギ、そして良質な豚骨を使った豚骨しょう油のスープに自家製麺が極上のハーモニーを奏でます。ネギの量を好みで調節できるのもうれしいところです。

「ラーメン 丸花」は、各線「和歌山駅」東口から車で5分の距離にあるラーメン店。豚骨塩・しょう油の2種類の家系ラーメンを味わえます。トロリとしたクリーミーな豚骨スープに魅了されるファンも多く、地元を中心に多くの人から愛されているそう。「ほうれん草」や「もやキャベ」トッピングも豊富で何度来ても飽きません。

揖保郡太子町の「虎と龍 太子店」。店内はカウンターとボックス席を備えており、グループでも一人でも訪れやすくなっています。ラーメンのベースとなるスープは、国産豚骨を20時間以上丁寧に炊き上げたもの。二郎系や家系、鍋焼きラーメンから博多・久留米ラーメンまで、幅広いラーメンメニューを提供しており、どれもこだわりが詰まった一品です。

神戸市須磨区の天然温泉「華の湯」内にある「みなと軒 セントラルキッチン店」。播州直送の丸骨を16時間、豚の頭を12時間かけてじっくり煮込んだ濃厚豚骨スープを使った、クリーミーな味わいのラーメンが人気。7人まで座ることができるテーブル席や個室テーブル席もあるので、子ども連れでも気軽に利用できそうです。

「泰斗らーめん」は、唐戸市場のほど近くにあるラーメン店。とんこつ、鶏、いりこの3種をベースにした豊富なメニューを提供しています。開店当初からある看板メニューの「泰斗らーめん」は、国産の鶏がら、鶏足を5時間炊き上げた鶏白湯スープの一杯で、上品な鶏のうまみを堪能できます。そのほか濃厚な「とんこつらーめん」なども人気。

「麺や食堂 厚木本店」は、本厚木駅から徒歩10分ほどの場所にあるラーメン店。店内は昭和感のあるレトロな内装が特徴で、駄菓子などもあるため家族客からも支持を集めています。提供するラーメンは塩と醤油がベースで、味はもちろん盛り付けの美しさも好評です。

厚木市妻田東にある「厚木家」は、横浜市にある家系ラーメンの総本山「吉村家」の直系店の一つ。スープは豚骨・醤油・鶏油のバランスが整ったもので、濃厚でガツンとくる味がクセになる一杯です。 麺は家系ラーメンならではの酒井製麺の麺が使われており、小麦のおいしさが引き立つもの。トッピングのチャーシューはかなり大ぶりでスモーキーな味。また醤油味がしっかりしみこんだ半熟の味玉は黄身のおいしさが感じられ、磯の香りを加える海苔も良いアクセントです。

「麺や たけ田」は、「濃厚中華そば」「煮干しそば」の2つが看板メニューのラーメン店。豚骨や鶏ガラに野菜と魚介を加えて炊き込んでいるとろみのあるスープが「濃厚中華そば」の特徴です。「煮干しそば」は数種類の煮干しやさば粉などを使ったあっさりとしたスープが特徴で、うまみを存分に味わえます。

名古屋の「台湾ラーメン」と宮崎の「辛麺」を融合させた「旨辛にんにくラーメン」が看板メニュー。辛さの中にしっかりとうまみを感じられる絶品の一杯で、癖になってリピートしてしまう人が多いのだとか。麺を食べ終わった後は具だくさんの「追い飯」を追加することで、満腹になるまで楽しむことができます。

「麺や 晴」は、JR平塚駅から徒歩15分ほど、国道129号線沿いにある博多ラーメンのお店です。提供しているラーメンは、豚骨独特の臭みなどが抑えられており、食べやすくあっさりとした万人受けするスープが特徴。チャーハンや餃子など、サイドメニューも人気です。

「花水ラオシャン 本店」は、JR平塚駅から徒歩20分ほどのところにあるお店。かすかに酸味を含んだ透明なスープ、歯切れのよいストレート麺、スープに浮かぶ刻んだタマネギが印象的なタンメンを提供しています。平塚市民のソウルフードともいえる人気店です。

松本の地下水を使って炊き出されたという鶏白湯スープは、味わい深くて絶品です。仕込みのための中休みがあるそうなので、昼過ぎに訪れる際には公式Twitterで営業状況を確認するのがおすすめです。

人気メニューの「特製中華そば」は3種のワンタンと3種のチャーシューに加え、味玉ものった飽きの来ない一杯。鶏ガラのうまみが感じられる澄んだスープと、中細ストレート麺がよく絡みます。

JR身延線の「甲斐住吉駅」から徒歩5分ほどのところにあり、「つけそば」が人気の老舗ラーメン店として人気。あっさりとした醤油ベースのつけ汁はどこか懐かしい味で、太ストレート麺との相性が抜群です。 その他に「チャーシューメン」や「しなそば」も食べられ、さまざまなニーズに応えています。メニューはどれもボリューム満点で、何度でも行きたくなる名店です。

「廣島豚骨拉麺」が看板メニューで、コシの強い極細麺とくさみのない濃厚なスープを堪能できます。 また、オマール海老のうまみを存分に楽しめる「海老味噌拉麺」も人気メニュー。トッピングもレアチャーシューや煮玉子など豊富にあり、お好みの組み合わせでおいしいラーメンが食べられます。

「麺屋 とんぼ庵」は、秋田市中通にあるラーメン店です。スープは秋田の比内地鶏と魚介のだしに醤油タレを加えたもの。麺は中太のぷりぷりした麺で、メンマと3種の部位を使ったチャーシューがトッピングされています。シンプルながらうまみが強く、奥深い味に引かれて多くのお客さんが通う名店です。

看板メニューは合鴨のだしを使った「鴨だし中華」。淡麗系ながら強いうまみを感じるラーメンで、麺は全粒粉と手打ち麺の2種類から選べます。トッピングされている合鴨チャーシューはしっとりジューシーな味わい。卓上にあるゆず七味を加えると味変も楽しめます。

「RA-MEN IKKEN」は、自家製麺、化学調味料不使用のラーメン店。メニューは「しょうゆラーメン」「しおラーメン」が中心です。カフェのようなおしゃれな内装も魅力の一つ。ウーロン茶・ルイボスティーなどがフリードリンクとして提供されるのもうれしいポイントです。

「栗林」は、「鶏白湯」と岩手の三大麺のひとつ「じゃじゃ麺」が看板メニューのお店です。鶏そばは塩と醤油の2種類。ストレート細麺にうまみの凝縮されたスープが味わい深く絡みます。「じゃじゃ麺」も人気のお店なので、何度通っても楽しめます。

「麺場 田所商店 印西千葉ニュータウン店」は、全国各地の味噌を使い、さまざまな風味の味噌ラーメンを提供する田所商店の支店です。基本の味噌として北海道味噌、信州味噌、九州麦味噌、江戸前味噌を用意しています。開店直後から行列ができることもあるという人気のお店です。