「うどん」の注目スポット一覧

「うどんの雅」は、瀬戸内のいりこを使用しただしと、手打ちうどんがおいしいと評判のうどんの名店。お昼時にはたくさんのお客さんで賑わう大人気店で、松山市を代表するうどん店の一つです。

「きよ里」は、リーズナブルな値段でおいしいうどんを提供するお店。古民家風の店内は雰囲気がよく、一味違った気分で食事を楽しむことができます。おもてなしも温かいと評判で、近くに来たらぜひとも立ち寄りたいお店となっています。

「釜揚うどん 一紀」は、今宮駅から徒歩約5分の場所にあるお店。食べ応えのある食感の麺が好評で、さかなの風味を感じられるだしとよくあいます。トッピングも種類豊富なため、何度でも訪れたくなるでしょう。日曜日には朝から提供もしているため、休日のモーニングにもおすすめです。

「手打ちうどん 上を向いて」は、京阪香里園駅より徒歩約5分の場所にあるうどん店。香川県の「八十八庵」で修行した店主による、香川県産小麦「さぬきの夢」を100%使用したこだわりのうどんを楽しめます。

　「いしはるうどん」は、天ぷらうどんが名物として支持されているうどん屋。天ぷらは、つゆに浸るとジュウジュウと音がなるほど熱々の状態で提供されるのだとか。うどんメニューの中でも「肉天うどん」はリピーターも多く、器からはみ出るほど大きな天ぷらが乗っているため、がっつり食べたい人にもおすすめです。

　「たぬき屋」は、リーズナブルなセルフタイプのうどん店です。出汁にこだわり、北海道礼文島産の利尻昆布を使用しているとのこと。生地は温度管理された熟成庫で一晩寝かせ、体重をかけ足で踏んでこねているため、コシのある麺となっています。また、天ぷらはどれもサイズが大きく、地元産を中心とした野菜が味わえます。常時30種類ほどの天ぷらを用意しているので、自分好みの味にカスタマイズできる楽しみがあります。

「錦うどん本店」は、九州工業大学の近くで営業する老舗のうどん店です。シンプルな「かけうどん」をはじめ、「肉うどん」や「ごぼう天うどん」など、さまざまなうどん・そばメニューがそろっています。また、たくさんの具材が乗った「かやくうどん」などもあり、いずれもリーズナブルかつボリューム満点で、地元の人を中心に親しまれています。

「葉隠うどん」は、ミシュランのビブグルマンにも選出された人気店。 茹でる直前に成形しているという自家製麺と、カツオをメインに、昆布、ウルメでだしを取ったつゆが特徴。「えびかき揚げ」や「ごぼう」が人気メニューです。

富山市太郎丸本町にある「糸庄」は、1972年に創業したお店。煮込みうどんの専門店として観光客からも人気です。土鍋でつくられた熱々のうどんを味わうことができます。 スープはだしにこだわり、4種類の魚介と北海道産昆布を使用。うどんは手延べ・手打ちの伝統技術を生かし、歯ごたえと弾力のある食感が楽しめます。看板メニューは、富山のソウルフード「もつ煮込みうどん」。丁寧に下処理して、こだわりのタレで煮込んだ「豚もつ」を堪能できます。

氷見市本町にある「みきさん」は、リーズナブルに「氷見うどん」が食べられるお店。そばや丼メニューも多く、地元で愛されています。 「かけうどん」や「玉子とじうどん」などさまざまなメニューがあり、モチモチの食感を楽しむことができます。天ぷらもおいしく、どのメニューを頼んでも満足すること間違いなし。店主の明るい人柄も人気で、何度も通いたくなるお店です。

神戸市兵庫区にある「立ち食いうどん 味沢」は、安くておいしいと評判の立ち食いうどん屋。牛すじ煮込みがのった「ぼっかけうどん」が人気です。さらに、うどんだけでなく「ぼっかけそば」や「ぼっかけラーメン」、「ぼっかけ丼」を提供しており、ぼっかけをさまざまな味わいで楽しめるのも特徴。そのほか、「コロッケ」「イナリ寿し」「おにぎり」などサイドメニューも幅広く提供しています。

新城市にある「長生うどん」は、客足が途絶えないといわれるほどの人気店。厳選された小麦粉を使用した本格的な手打ちうどんが楽しめます。数あるメニューの中でも、特にカレーうどんはリピーターも多く、連日多くの人が注文するそうです。冬季限定で提供しているみそ煮込みうどんも多くの利用者から支持されています。

「岩正」は、1902年創業という老舗店。名古屋名物「味噌煮込みうどん」が看板メニューです。ブレンドした味噌とだしが組み合わされた深みのあるスープと、店で手打ちした麺が自慢で、趣ある店構えも魅力。また丼メニューも人気で、中でも味噌をたっぷりとかけた「味噌カツ丼」も多くの人の心をつかむ逸品です。

亀岡町の「セルフうどんの店 竹清本店」は、1968年創業の老舗。毎日手打ちしているといううどんと、注文後に揚げたてを出すという天ぷらが魅力です。だしには厳選したうるめ、イリコ、昆布を使用し、麺にはオリジナルブレンドの小麦粉を使うこだわりのお店です。

「うどん本陣 山田家」は、牟礼町牟礼にあるお店。製粉メーカーと共同開発したという特製の小麦粉を使用し、昔ながらの「足踏み」「手打ち」「包丁切り」で仕上げた麺は歯ごたえ、喉越し共に絶品。登録有形文化財でもあるというお屋敷のたたずまいも魅力です。

地元民にも愛される「がもううどん」は、うどんの玉数と麺の温度を選ぶだけというシンプルなメニューが特徴。「朝練り」で作られたうどんは、独特の食感や風味があります。讃岐うどんを本場で味わいたい人にはぴったりです。天ぷらなどのトッピングを加えて、自分好みにアレンジする食べ方も人気。のどかな田園風景が広がる、落ち着いた雰囲気で食事を楽しめるのもうれしいポイントです

「須崎食料品店」は、食べログでは百名店にも選ばれている人気店です。こだわりをもって作り上げられた麺は、コシが強く食べ応えがある昔ながらの太麺。メニューは「温」「冷」、「大」「小」から好みに合わせて選べます。用意されているだし醤油やねぎ・生姜といったトッピングを自分で加えていくセルフサービス式で、隣接している食料品店で揚げ物などを購入することも可能。店の外には椅子が用意されており、景色を楽しみながらうどんを楽しめます