「グルメ」の注目スポット一覧

　平塚市東中原1丁目、大野中学校の近くで営業するレストラン。タコスやハンバーグがメインですが、そのほかにもビーフカレーやハンバーグステーキなど、幅広くメニューを取り扱っています。どのメニューもおいしいと評判です。

　ホテルニューオウミの最上階である9階にある「近江牛鉄板焼 伊ぶき」では、近江八幡市街の景色をバックに、旬の素材と近江牛を使ったぜいたくな料理が楽しめます。そんな同店では定期的に期間限定のスイーツビュッフェフェアを実施しており、毎年大好評なのだとか。2023年は5月7日まで苺を使用した「デリシャススイーツブッフェ」を開催していたので、気になる人はときどきホームページをチェックすると良いかもしれません。

　上伊那郡飯島町の「蕎麦ひねもす」は、地元産のそばを使用した、自家製粉手打ち十割そばのお店。古民家をリノベーションした趣のある店内では、つけだれに擦ったくるみを加えた「くるみそば」などのメニューを楽しむことができます。遠方からの来客も多い人気店です。

　神戸市兵庫区にある「立ち食いうどん たつの」は、新開地駅から地上に出る途中にある立ち食いうどん屋です。昔ながらの雰囲気が漂う同店の「ぼっかけうどん」はリーズナブルで提供も早く、ツルツルのうどんや具材のお肉、だしもおいしいと人気を集めています。

　石臼挽き手打ち蕎麦専門店「土山人」で長年修行した店主が営むお店。そばは温冷でさまざまなメニューを用意しており、一品料理も豊富に提供。食事だけでなく、日本酒にも力を入れているので、飲み会にも使えるそば屋です。

　「唐変木」は、趣を感じる古民家風の店舗で、手打ちのそばを提供しています。メニューは茨城県産のそばを使った「細挽き蕎麦（ざる）」や数量限定の「粗挽き蕎麦（ざる）」などが人気。落ち着いた雰囲気で、おいしいおそばを堪能できます。

　「西條そば 甲（きのえ）」は、「良い素材と手作り」にこだわった、自家製粉手打ちそばを提供しているお店。水やそば粉に妥協せず、気温や室温を見極めながら練り込んで手打ちしたそばはコシがあり、風味やのどごしが良いと評判です。つゆは自家製かえしに天然だしを合わせてつくっているなど、全てにこだわりがあふれるそばはぜひ一度味わってみたいですね。

　「郷土庵」は、長野市三輪にあるお店。厳選した長野県産のそば粉を使った二八そば・十割そばをはじめ、天ぷらや小鉢などがセットになった御膳や定食、一品料理など非常に豊富なメニューを取りそろえています。また、夜限定のメニューとして晩酌セットや日本酒飲み比べセットなどもあり、お酒と一緒においしいそばや多彩な料理が堪能できます。

　「蕎麦処 うずら家」は、戸隠神社中社のすぐ近くに位置する戸隠そばの名店。コシが強めの細打ちのそばが特徴で、そばの香りと甘味がしっかりと感じられる一品です。オススメメニューはシンプルな「ざるそば」。ごま油でカラッと揚げられた天ぷらも人気です。

　「蕎麦 やすたけ」は、地元福井のそばにこだわり、石臼で粉を挽いた手打ちの十割そばを楽しめる人気店です。食材は福井や北陸地方産のものを中心に、産地や仕入れルートの分かるものだけを使用。そばを引き立てる天ぷらにもこだわっており、大阪の天ぷら屋で修業した先代の技が受け継がれています。料理への思い、地元福井への思いが店のあらゆる部分に詰まっているので、福井を訪れた際にはぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

　「うるしや」は、160年以上の歴史がある老舗で、かつて昭和天皇におろしそばを献上したこともあるという福井の名店の1つ。一度は閉店してしまいましたが、2019年に現オーナーにより復活を果たし、店の姿やその味を受け継いでいます。店舗は築100年以上で、各所に伝統工芸があしらわれた趣ある空間。抹茶を練りこんだ「名代蕎麦」を使用した「名代おろし蕎麦」が看板メニューです。

　「週末そば屋 愉多工房」は、JR岩出山駅から車で5分ほどのところにあるお店で、その名の通り土日祝のみ営業しています。本格的な玄十割そばはもちろん、そばぷりんも人気で営業中は行列ができるほど。訪問の際は余裕をもって出かけることをおすすめします。

　吾妻郡草津町の「そば処わへい」は、草津の温泉街の一角にあるそば店。「打ちたて」「切りたて」「ゆでたて」にこだわっています。そばは季節や仕入れの状況などによってその都度、質の良いそば粉を用いるため、その時々で味わいが変わるのだそうです。そばのほかにも地元の特産品や料理、日本酒なども取りそろえられています。

　「手打蕎麦 月夜野 守藏」は、みなかみ町にある、隠れ家のような昭和レトロなお店です。トロロと生卵が入ったそばつゆで食べる「月夜乃そば」が名物。つるっとしたコシのあるそばにトロロと卵がよく絡み、独特の食感を楽しめます。はし休めの長芋醤油漬けやかまぼこなども魅力的。

　「三たてそば 長畑庵」は、2022年に創業30周年を迎えた老舗のそば屋。そばを日光東照宮に献納していた産地として有名な長畑に店を構えており、「日本一うまいそばを作って、名物にしよう」という創業者の強い思いによって生み出されたお店です。「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」の三つの「たて」にこだわっています。

　「蕎麦しらいし」は、北九州モノレール・旦過駅から徒歩数分の位置にある人気店で、「花まきそば」や「鴨ざるそば」などそばのメニューは非常に豊富。日本酒も充実しており、そばと合わせて楽しめます。また口コミでは天ぷらを高く評価する声が多く、季節の食材をカラッと揚げた品々は絶品なのだとか。