「長野県」の注目スポット一覧

　上伊那郡飯島町の「蕎麦ひねもす」は、地元産のそばを使用した、自家製粉手打ち十割そばのお店。古民家をリノベーションした趣のある店内では、つけだれに擦ったくるみを加えた「くるみそば」などのメニューを楽しむことができます。遠方からの来客も多い人気店です。

　「郷土庵」は、長野市三輪にあるお店。厳選した長野県産のそば粉を使った二八そば・十割そばをはじめ、天ぷらや小鉢などがセットになった御膳や定食、一品料理など非常に豊富なメニューを取りそろえています。また、夜限定のメニューとして晩酌セットや日本酒飲み比べセットなどもあり、お酒と一緒においしいそばや多彩な料理が堪能できます。

　「蕎麦処 うずら家」は、戸隠神社中社のすぐ近くに位置する戸隠そばの名店。コシが強めの細打ちのそばが特徴で、そばの香りと甘味がしっかりと感じられる一品です。オススメメニューはシンプルな「ざるそば」。ごま油でカラッと揚げられた天ぷらも人気です。

松本の地下水を使って炊き出されたという鶏白湯スープは、味わい深くて絶品です。仕込みのための中休みがあるそうなので、昼過ぎに訪れる際には公式Twitterで営業状況を確認するのがおすすめです。

人気メニューの「特製中華そば」は3種のワンタンと3種のチャーシューに加え、味玉ものった飽きの来ない一杯。鶏ガラのうまみが感じられる澄んだスープと、中細ストレート麺がよく絡みます。

　「焼肉 東山食堂 本店」は、塩尻峠にある人気のお店で、お座敷とテーブル席合わせて240席も備えた大規模な店舗です。ドライブ・ツーリング道中に訪れる人も多いようです。ジンギスカンを中心に、義経鍋でお肉や野菜を焼くスタイルで、自家製のタレをたっぷりつけて食べるのがおすすめだそうです。

　「長屋門 桒はら」は、長年フレンチシェフを務めたオーナーが営む焼肉店。約300年の歴史がある古民家を使った店舗で、風情のある空間も人気の理由。A5ランクの黒毛和牛などの高級食材を提供する一方、比較的リーズナブルなメニューもあり、幅広い層から支持を集めています。

「やなのうなぎ 観光荘 岡谷本店」は、創業から60年以上の老舗うなぎ料理店。厳選されたうなぎを蒸さずにじっくり炭火で焼くことで、表面はパリッと、身はふんわりとした焼き上がりに。半世紀以上継ぎ足されている秘伝の甘めのタレと合わさり、ここでしか味わえない絶品を楽しめると評判です。山と川に囲まれた穏やかなロケーションも心安らぎます。

「うなぎや」は、新鮮なうなぎと旬の食材を使った料理の数々を楽しめるうなぎ料理店。各地の名店で修業を積んだ店主が焼き上げるうなぎは絶品と高く評価されています。古民家風の内装も好評で、落ち着いた雰囲気の中、ゆっくりと食事を楽しみたい人にもおすすめです。