「神奈川県」の注目スポット一覧

「kotaro」は、化学調味料を使わず鳥ガラと魚介のうまみが効いたラーメンが評判のお店。かえしや塩分も主張しすぎないため、素材の良さも際立ちます。ラーメン以外にはまぜそばを用意しており、こちらもリピーターの多いメニューとなっています。

うなぎの最上級とされている「アオ」うなぎや、それに準ずる品質の厳選されたうなぎを使用しており、門外不出のタレをたっぷりと4度付けで焼き上げる人気うなぎ店です。こだわりの素材を利用した一品料理も人気で、楽しい食事の時間を過ごすことができます。

「とんかつ勝 追浜本店」は、ミシュランガイド・ビブグルマンに掲載歴もある人気店です。甘い脂がとろける「厚切りロースかつ定食」や、肉のうまみが濃い「ひれ一口かつ定食」などが人気で、中でも名物メニューは「スタミナかつ定食」。肉の中ににんにくが挟まれており、卵の黄身＋大根おろしをのせて、さらにソースをかけるのがお店おすすめの食べ方です。

「らーめん夢中」は、藤沢市西部のニュータウン「湘南ライフタウン」内の「滝の沢商店街」に店を構えるラーメン屋です。白しょうゆを使った「白醤油ラーメン」が人気メニューで、透き通ったスープはしょうゆのまろやかな味わいと魚介のうまみを感じられる絶品と高く評価されています。駅から遠い場所にあるお店ですが、遠方から足を運ぶコアなファンも多いようです。

「貝だし地鶏中華そば あん藤」は、貝出汁のスープを使った、あっさりとしたラーメンを提供しているお店です。「貝だし地鶏中華そば」や「チャーシュー麺」などのラーメンのメニューの他、江の島名物のしらすを使った丼も用意しています。

「中華そば 髙野」は、淡麗系の「鶏の中華そば」と「鶏つけそば」が看板メニューのお店です。山梨県産と千葉県産、2種類の鶏ガラや昆布などといった素材を超軟水の「RO水」で丁寧に抽出したスープと、こだわりのつまった醤油だれの融合は、うまみたっぷりで奥深い味わい。麺も使い分けており、つけそばでは国産小麦「春よ恋」をブレンドした麺を、オリジナルの昆布水に浸して提供しています。

「寿々㐂家」は、常に行列が絶えない家系ラーメンの有名店。メニューは大・中・小から選べる「らーめん」とチャーシューなど数種類の追加トッピングとライス、ビールのみというシンプルな構成。まろやかながらあっさりとしたスープは酒井製麺から仕入れた中太麺にも良く絡み、性別や世代を問わず食べやすい一杯です。

「らーめん屋 小川」は、住宅街に佇む隠れた名店として知られるラーメン店です。人気メニューの「中華そば」は、羅臼昆布と煮干しを24時間水出しし、さらにウルメ節や鰹節でコクを足しただしが持ち味。その他、担々麺やサイドメニューの半チャーハンも人気です。

「麺や食堂 厚木本店」は、本厚木駅から徒歩10分ほどの場所にあるラーメン店。店内は昭和感のあるレトロな内装が特徴で、駄菓子などもあるため家族客からも支持を集めています。提供するラーメンは塩と醤油がベースで、味はもちろん盛り付けの美しさも好評です。

厚木市妻田東にある「厚木家」は、横浜市にある家系ラーメンの総本山「吉村家」の直系店の一つ。スープは豚骨・醤油・鶏油のバランスが整ったもので、濃厚でガツンとくる味がクセになる一杯です。 麺は家系ラーメンならではの酒井製麺の麺が使われており、小麦のおいしさが引き立つもの。トッピングのチャーシューはかなり大ぶりでスモーキーな味。また醤油味がしっかりしみこんだ半熟の味玉は黄身のおいしさが感じられ、磯の香りを加える海苔も良いアクセントです。