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さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「杉並区のつけ麺」で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2022年7月12日時点のものです。
※当記事では、Twitter社が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてツイートを利用しています。
※閉店した店舗が含まれている場合があります。
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第2位：麺屋まいど
第2位は「麺屋まいど」でした。JR阿佐ヶ谷駅前にあるつけ麺メインのラーメン店で、オーナーシェフは中華料理店のコックを30年していた経験があります。かつては西武新宿線の久米川駅近くで「麺汁屋まいど」として営業していましたが、2017年に現在の形で再オープンしました。おすすめの「濃厚魚介つけ麺」は、濃厚な煮干しダシと動物系のスープ、そしてあっさりとした醤油のバランスが絶妙です。
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第1位：らぁめん山と樹
第1位は「らぁめん山と樹」でした。店長はイタリア料理の出身で、八王子の名店「らーめん楓」に約10年勤めたのち、2017年に高円寺南の環七通り沿いに出店しました。鶏ガラをベースに、昆布やかつお節、煮干しなどを加えたスープは、さっぱりと酸味がきいていて思わず飲み干したくなります。また、北海道産小麦「春よ恋」だけを使用した自家製の多加水麺も、もちもちと弾力があり食べ応えがあります。
TOP20の全順位は、次のページからご覧ください！
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