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第2位は新潟県長岡市にある「青島食堂 宮内駅前店」でした。1960年代創業の老舗店で、新潟五大ラーメンのひとつ「長岡生姜醤油ラーメン」のルーツといわれている青島食堂。定番の「青島ラーメン」は豚骨&鶏ガラベースの醤油スープに、 爽やかな生姜の香りをミックスしたどこか懐かしさのある味わいです。
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