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「煮干ラーメン」人気ランキングTOP10！ 第1位は「中華ソバ伊吹 闇中華」【宅麺.com・2021年11月度】
濃縮スープなどは使用せず、有名店のラーメンをそのまま自宅で楽しめる国内最大級のラーメン通販サイト「宅麺.com」では、販売実績を元に毎月さまざまなカテゴリーのランキングを発表しています。今回はその中から、2021年11月「煮干」のランキングを発表します。
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第3位：すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館 すごい煮干ラーメン
第3位は「すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館」の「 すごい煮干ラーメン」でした。同店が“日本一煮干を追求した”という本品の特徴は、全国から厳選した20種類以上の煮干を、絶妙なバランスでブレンドした超濃厚なスープ。モチモチした自家製の中太ちぢれ麺もスープによく絡まり、嫌味のない整った味わいと奥深いうまさが堪能できます。
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第2位：麺家 たけ田 煮干し醤油らーめん
第2位は「麺家 たけ田 煮干し醤油らーめん」でした。鳥取の名店「麺家 たけ田」の淡麗系煮干し中華そば。醤油の味わいと、スッキリとした鶏ベースの淡麗スープと、ツルツルもちもちとしたコシのある角刃中太ストレート麺をあわせた一杯です。
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第1位：中華ソバ伊吹 闇中華
第1位は「中華ソバ伊吹 闇中華」でした。通常販売している中華ソバとは異なり、豚肉からの旨味がスープに溶け出したまろやかでクリーミーな味わいの一杯。「煮干ラーメンの聖地」と言われる「中華ソバ伊吹」の中でも、常連・スタッフの賄いとして一部のみで提供されていたところから「闇中華」と呼ばれているそうです。
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