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第3位は「鶏そば 一瑳」。浦和駅西口近くの鶏そば専門店です。スープに豚は一切使用せず、チャーシューも鶏モモ肉だけを使うなど、「鶏」のうまみを生かすことにとことんこだわっているのが特徴です。濃厚な鶏白湯スープが味わえる「濃厚鶏そば」や「鶏白湯つけ麺」「まぜそば」などのメニューが用意されているなかで、おすすめは「あっさり鶏そば」。トロトロになるまで煮込むという黄金色のきれいなスープと、店内で作る自家製のストレートの細麺の相性は抜群です。
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2021/09/05 12:30（公開） 
