「東京都中央区の和菓子の名店」10選！　あなたが好きな店はどこ？【人気投票実施中】

　ほっとひと息つきたいとき、あたたかいお茶とともに味わいたくなるのが和菓子です。東京都中央区には、創業300年を超える老舗や、徳川家に和菓子を納めていた由緒あるお店など、和菓子の名店がそろっています。

　そこで、本記事では「東京都中央区の和菓子の名店」というテーマについて考えていきます。

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著者・編集者：細川雄三

翻訳者からいつの間にかライターに転身。自他共に認める健康オタク。善玉菌はお友達。最近は思春期の娘がかまってくれないので猫様たちに癒されてます( T-T)＼(=^x^= )

「東京都中央区の和菓子の名店」

　銀座駅から徒歩約3分の場所にある「空也」は、創業140年を超える老舗の和菓子店です。5代にわたって続くこの店は、これまで多くの文豪や画家に親しまれてきました。なかでも「空也餅」は、夏目漱石も好んで食べたとされ、小説『吾輩は猫である』の中にも登場しているそうです。小豆は減農薬で育てられたもの、砂糖はあんに最適なものなど、素材も厳選しています。

　日本橋駅から徒歩約2分の場所にある「日本橋 長門」は、創業300年を超える老舗の和菓子店です。初代は将軍家の御用商人を務め、代々徳川家に納める和菓子を製造してきました。「松風」は、徳川将軍家に献上されていた菓子の一つで、一子相伝によってその味が現代まで受け継がれてきました。ビスケットのような食感で、香ばしい生地に味噌の風味がきいた、独特の味わいが特徴です。販売は完全予約制で、予約が半年以上先まで埋まることもあるそうです。

　日本橋堀留町に店を構える「清寿軒」は、1861年創業の老舗和菓子店。現在まで7代にわたってその味と技を受け継いでおり、創業当初から素材への強いこだわりを貫いてきました。そのこだわりは一番人気のどら焼きにも表れており、純度が高い砂糖や、北海道十勝産の小豆を使用。さらに、水あめが混ざっていない100％純粋なハチミツを加えることで、しっとりと焼き上げています。このどら焼きを求めて開店前から行列ができることもあり、なかには北海道から訪れる人もいるそうです。

　この他にも、人形町にある「玉英堂彦九郎」や、日本で初めていちご大福を販売したといわれる「和菓子処 大角玉屋 銀座店」など、中央区には和菓子の名店が多数あります。あなたが「東京都中央区の和菓子の名店」だと思うお店はどこですか？　ぜひ、下のコメント欄よりご投票をお願いします！

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