四方を海に囲まれ、広大な大地や山々などの自然あふれる「北海道」といえば、たくさんの海や山の幸にも恵まれた地域。そんな北海道では、地域の特産品を使った「天ぷら」をメニューにそろえたお店もたくさんあります。

　そこで今回は「北海道の天ぷらの名店」というテーマで、おすすめのお店をピックアップして紹介します。

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北海道の「天ぷら」の名店

　札幌市清田区にある「天ぷら家てんてん」は、熱々でサクサクの天ぷらを定食や天丼で提供する天ぷら専門店。どのメニューもボリューム満点なことが特徴です。旬の魚介類や野菜を天ぷらで楽しむことができ、中でも特大エビとカニ足の天ぷらが入ったスペシャル定食が人気です。

　釧路市に店を置き、道東の食材が楽しめる天ぷら専門店「天ぷら料理 さくら」。「釧路の最高の旬を食べてほしい」という、店主の思いが詰まった地場産の食材の「極天ぷらコース」や「特選天ぷらコース」などが用意されています。個室でゆったりと食事を味わえるほか、カウンター席では店主の技を目の前で見ながら天ぷらを楽しめます。

　札幌市中央区にある「天ぷら 弥平」は、目の前で揚げたての天ぷらが堪能できるお店。気温や湿度、天ぷらのたねの鮮度、天ぷら油の温度管理など、細かい部分まで丁寧にこだわっています。昼のメニューでは、とりもも・大葉巻き・香味ソースのかしわ天を楽しめる「3種のとり天ぷらセット」などを提供しています。

　このほかにも、1950年創業の天ぷらの老舗「蛯天本店」の味を引き継いでいるという「天麩羅 やぎ」や、道産ものを中心に、新鮮な魚介類や彩り豊かな旬の野菜を使用した天ぷらを味わえる「天婦羅たけうち」など、北海道にはさまざまなおいしい食材を使用した天ぷらを食べる事ができます。あなたのおすすめのお店はどこですか？

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