サクサクとした衣と、食材の持つ豊かな風味を楽しめる「天ぷら」。職人の技と旬の食材の味が合わさることで個性豊かなバリエーションを持つ料理となっています。千代田区には、そんな天ぷらを自慢とする名店もたくさんあります。

　そこで今回は「千代田区の天ぷらの名店」というテーマで、おすすめのお店をピックアップして紹介します。

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千代田区の「天ぷら」の名店

　神保町駅より徒歩約3分の場所に店を構える「はちまき」では、新鮮な魚介や、季節の野菜を提供しています。天丼や定食などを用意し、一人からはもちろん、グループでの食事も楽しめます。平日の昼はランチ価格で食べられることもうれしいポイントなのではないでしょうか。

　「天ぷら ひさご」は秋葉原駅から徒歩約2分の場所にある天ぷら専門店。国内最高級のごま油を使用した、カラッともたれない本格天ぷらを提供しています。定食や天丼から、コースやアラカルトメニューなどもあり充実したメニューをラインアップ。カウンター席では職人が目の前で天ぷらを揚げてくれることも特徴です。

　「天源」は伝統的な技法を活かしつつ、独自の味を提供する天ぷら専門店です。最上級コース「雪」では、素材選びから調理法まで徹底的にこだわりぬいた格別の一品を提供。そのほかにも基本コースの「花」や、おまかせコース「源」なども用意しています。永田町からは徒歩約5分、半蔵門駅からは徒歩約4分など、さまざまな駅から徒歩で店に行けることもポイントです。

　そのほかにも、創業150年以上を誇る老舗「神田錦町 更科」など、千代田区にはさまざまな伝統と個性を持つ天ぷらの名店があります。あなたのおすすめのお店はどこですか？

　編集部が選んだ千代田区の「天ぷら」の名店10選は、次のページからご覧ください！