寿司は新鮮な海の幸のおいしさを堪能でき、国内はもちろん、海外でも高い人気を誇る和食です。

　東京都杉並区にはたくさんの寿司店があり、連日賑わいを見せています。人気店では、こだわりの食材を使用した寿司はもちろんのこと、一品料理のメニューも充実。杉並区のおいしい寿司店を知っている人も多いのではないでしょうか。

　本記事では「杉並区の寿司の名店」というテーマについて考えてみましょう。

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杉並区の「寿司」の名店

　「こいけ家」は、高級食材を使った本格的な江戸前寿司を味わえるお店です。マグロに強くこだわっており、天然の本マグロを大トロや中トロに使用。北海道産のばふんうにや長崎県産の赤むつなど、マグロ以外の魚介も上質です。カウンター席と座敷が用意されており、座敷では寿司や焼き物などを堪能できる宴会コースを利用できます。

　「浜田山 旭鮨」は、浜田山駅を出てすぐの場所にある寿司店。豊洲の市場を毎日訪れて新鮮な魚介を仕入れ、寿司ネタとして使用しています。お米は三つの地域で生産されたコシヒカリのブレンド米です。寿司は10貫または12貫のセットやコースで提供。「穴子白焼き」や「銀ダラ西京焼き」など、焼き物のメニューが充実しているのも特徴です。

　高円寺駅の近くに店舗を構える「握り七福神 高円寺店」では、手頃な価格で本格的な寿司を食べられます。寿司はコースやみそ汁付きのセットに加えて、1貫単位でもオーダーが可能。さらに、焼き物や揚げ物などの一品料理の種類も豊富です。最大35名で利用できる座敷があり、大人数の宴会に対応しているのも魅力といえるでしょう。

　杉並区にはこの他にも「鮓処 ひろ志」「かくきゅう」など、寿司の名店がたくさんあります。あなたが好きなのはどのお店ですか？　ぜひ記事下のコメント欄に書き込んで教えてください。

　編集部が選んだ杉並区の「寿司」の名店12選は、次のページからご覧ください！