日本を代表する和食の一つである「寿司」。特に東京には江戸前寿司の名店が多く存在しており、国内外で注目されています。

　千代田区には本格的な江戸前寿司を提供するお店や、気軽に握りやちらしを楽しめるお店などが存在しています。そこで今回は「千代田区の寿司の名店」というテーマについて考えてみましょう。

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千代田区の「寿司」の名店10選

　一番町にある「鮨 みずかみ」は、食べログの「寿司 TOKYO 百名店」及び「The Tabelog Award」のBronzeなどに何度も選出されてきたお店です。ネタの香りやうまさを引き立たせるために、酢飯にほとんど砂糖を加えないといった、細部へのこだわりが感じられます。

　丸の内にある「まんてん鮨」は、昼夜ともにおまかせコースのみを提供するお店。築地から毎日旬の魚介を仕入れ、本格的な江戸前寿司を提供しています。カウンター席のほか、テーブル席も用意されており、温かみのある店内で食事を楽しめるのも魅力です。

　神田須田町にある「金多樓寿司」は、1929年に創業され、親子3代にわたり江戸前寿司を提供してきた老舗。個室のお座敷があり、少人数での宴会や接待にも利用可能です。

　神田司町にある「玉寿司」は、レトロな雰囲気が魅力のお店です。握りセットをはじめ、’ちらしや鉄火丼などを提供しています。ホタテ寿司は身が大きくて、食べ応え抜群だと評判です。

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