千代田区の「ラーメン」の名店10選！　一番うまいと思う店はどこ？【人気投票実施中】

　東京都の都心部に当たる「千代田区」には神田や神保町、秋葉原エリアといった人気ラーメン店がひしめく屈指のラーメン激戦区があり、それぞれの店舗がクオリティの高いラーメンを提供し、人気を博しています。

　そこで今回は、千代田区の「ラーメン」の名店というテーマで、おすすめのお店をピックアップして紹介しましょう！

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著者・編集者：桐谷肇

東京都在住のライター。飲食業で働いていた経験を活かし、グルメ記事をはじめとして旅行や動物ジャンルなど幅広く執筆しています。2021年に保護猫をお迎えし、愛猫と共にのんびり生活しています。

千代田区の「ラーメン」の名店

　神保町駅から徒歩約3分の場所にある「つけそば 神田 勝本」は、フレンチ出身のシェフが手がけるつけ麺専門店。つけ麺には、平麺と細麺の2種類がスタンダードで盛られており、あっさりとしたスープとよく絡み食べやすいと評判です。見た目や味、香りなど一つひとつが洗練されており、細部までこだわり抜いた一杯を、五感で味わえるラーメン店として人気を集めています。

　「超多加水自家製手揉麺 きたかた食堂」は、神保町駅から徒歩1分の場所にある、超多加水麺が特徴のラーメン店です。加水率56％の自家製麺はもちもちとした食感で、ほかではなかなか食べられない味わいと評判。スープは醤油と煮干しの２種類から選ぶことができ、昔ながらの喜多方ラーメンを思わせる風味を楽しめます。セットメニューの「トロたくちらしセット」や「X丼セット」などのごはんメニューは、スープをかけて食べることでうまみが増す、ラーメンと一緒に楽しめる人気の一品です。

　「神田ラーメン わいず」は、神田駅から徒歩約1分の場所にある家系ラーメンの名店です。スープは豚ガラ、鶏ガラ、昆布を大量に使用し、濃厚かつキレのある仕上がり。三河屋製麺と共同開発した特製麺はスープによく絡むと評判です。ほうれん草やチャーシューなどのトッピングにもスープがよく染み渡り、スープと具材の一体感を感じられる味わいと好評。半分ほど食べ進めたところで、生ニンニク一杯とこしょうを少々追加するのが、ラーメンのうまみをさらに引き立てる、お店のおすすめの食べ方です。

　このほかにも、ホタテのうまみを存分に味わえる「Tokyo Style Noodle ほたて日和」や、「塩そば」「昆布水つけ麺」などが人気の「三馬路 東京店」など、千代田区にはラーメンの名店がたくさんあります。あなたが一番好きな店はどこですか？

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