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中華料理店やラーメン店では定番となっている「チャーハン」。シンプルな料理でありながら、火加減や具材の使い方によって店ごとの個性が表れるメニューです。行きつけの店のチャーハンが一番好き、という人もいるのではないでしょうか。
そこで今回は、「富山県のチャーハンの名店」を紹介していきます。
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「富山県のチャーハンの名店」を紹介
「餃子菜館 将来軒」は、高岡市にある人気の町中華。「チャーハン」は、チャーシュー、ネギ、卵というシンプルな具材を使用し、ふんわりとした食感が好評です。
富山市にある「麺飯屋 醤」は、ラーメンや多彩なご飯メニューもそろう中華料理店です。「チャーハン」は、細かく刻んだチャーシューをたっぷり使用し、肉のうまみがしっかり感じられます。また、あっさりとした味付けながらコクがあり、米の粒が立つパラッとした仕上がりが特徴です。
南砺市の「青龍」は、創業から半世紀以上にわたって営業を続ける老舗の中華料理店で、地元住民はもちろん、県外からも来客があるそうです。看板メニューのひとつであるチャーハンは、創業当時から変わらぬ味を守り続けており、幅広い世代に親しまれています。
そのほかにも、富山市の「東華園」、高岡市の「金龍菜館」、富山市の「大衆食堂 島田」など、チャーハンの名店が点在。あなたが「富山県のチャーハンの名店」だと思うお店はどこですか？
編集部が選んだ「富山県のチャーハンの名店」8選は、次のページからご覧ください！
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