ねとらぼ

第10位:熟成味噌 丸超ラーメン 富山店

【住所】〒930-0838 富山県富山市下赤江2-2-38

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第9位:麺家 竜馬

【住所】〒930-0161 富山県富山市東老田1244-8

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第8位:らーめん キラリ

【住所】〒934-0057 富山県射水市坂東109-2

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第7位:麺専門店 アラキ

【住所】富山県富山市住友町19-8

第6位:ラーメンの翔龍

【住所】〒933-0014 富山県高岡市野村722-1

第5位:麺処 福助

【住所】〒930-0887 富山県富山市五福3547-1

第4位:山久ラーメン

【住所】〒937-0046 富山県魚津市上村木1-17

第3位:ラーメン エアーストリーム

【住所】富山県富山市堀川小泉町510-1

第2位:麺屋つくし 富山駅店

解説

 第2位は「麺屋つくし 富山駅店」でした。富山駅に直結する商業施設「とやマルシェのれん横丁」内にある店舗です。新幹線や在来線の乗り換えの合間に、手軽に本格的な味噌ラーメンを楽しめるとあって、地元客だけでなく観光客やビジネスマンにも人気です。

 店内はカウンター席とテーブル席に分かれ、一人でもグループでも利用しやすい設計。駅の便利な立地にありながら、落ち着いて食事ができる空間が魅力です。

 富山駅店の味噌ラーメンは、本店と同じく濃厚で香ばしい味噌スープが特徴。味噌をベースに、焦がしニンニク、薬味、ひき肉のうまみをしっかりと引き出したスープが自慢です。そこに札幌直送の玉子ちぢれ麺が絡み、最後の一滴まで飲み干したくなる味わいを実現しています。

 ピリッとした辛さがクセになる「辛味噌ラーメン」も人気メニューの一つ。スープに溶け込んだ特製辛味噌が、より深みのある味わいを生み出し、寒い日には特におすすめです。

【住所】〒930-0001 富山県富山市明輪町1-220 とやマルシェのれん横丁

第1位:麺屋つくし

解説

 第1位は「麺屋つくし 本店」でした。小泉町駅から600メートルほど、富山市太郎丸本町・第2さくらぎビルにある富山を代表する味噌ラーメンの名店。札幌味噌ラーメンの名店で10年ほど修行を積んだ店主が、その伝統の味を継承して創業しました。

 看板の「味噌ラーメン」は濃厚で香ばしく、うまみの詰まったスープが自慢。店主が厳選した素材に、ひき肉・焦がしにんにく・薬味を強火で炒めたものを加え、何層にもうまみが重なるスープに仕上げています。麺は札幌から直接取り寄せる王道の玉子ちぢれ麺。もちっとした食感は味噌スープと抜群にマッチし、極上のおいしさを堪能できます。

 また、自家製のチャーシューとタレが相性抜群の「チャーシュー飯」や、「たまごかけごはん(富山産)」などのご飯ものもおいしいと評判です。

【住所】〒939-8272 富山県富山市太郎丸本町3-10-1 第2さくらぎビル

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