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幅広い世代にファンの多い「和菓子」。まんじゅう・大福・どら焼きといった定番のほか、季節ごとの生菓子もたくさんあります。特別な日の手土産を買いに、和菓子店を訪れる人も多いのではないでしょうか。
今回は、「徳島県の和菓子の名店」をピックアップ。おすすめの店10選を紹介します。
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徳島県の「和菓子」の名店
1932年創業の老舗和菓子店「ことらや」（鳴門市）のこだわりは、最良の原材料を使用して最高の品質の和菓子を作ること。和菓子作りのすべてとも表現される「餡」には、味がしっかりしていて光沢がきれいな「北海道産大納言小豆」を使っています。イチオシは、和三盆と平飼いたまごの生地で小倉あんを巻いた「名代 あん巻」。定番から季節のお菓子までさまざまな和菓子が楽しめます。
眉山のふもとで四季を感じながら和菓子を味わえるのは、徳島市の「和田乃屋 本店」です。看板メニューの「滝の焼餅」は、素材本来の魅力を引き出したやさしい味わいが特徴。香ばしい焼き加減のできたてが食べられるのは、本店ならではです。冬は十勝産小豆と和三盆を使用した「ぜんざい」、夏には「やまもも」「すだち」といった徳島らしいラインアップが嬉しい「かき氷」を提供しています。
このほかにも、つくね芋を使った蒸し菓子・小男鹿が人気の「小男鹿本舗 冨士屋 本店」（徳島市）や、さつまいもにそっくりなお菓子「鳴門っ娘」が話題の「和庵 鳳月坊」（鳴門市）など、徳島県の「和菓子」の名店はまだまだあります。あなたが一番うまいと思う店はどこですか？ 下記のコメント欄から、ぜひ教えてください。
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