おいしいお肉を使ったステーキは、特別な日に食べたくなるぜいたくなメニューです。じっくりと火を通すだけというシンプルな調理であるからこそ、食材そのものの味わいが引き立ちますよね。日本各地には品質の良い和牛の産地があり、おいしい牛肉を味わうことができます。

　そこで今回、ねとらぼでは「ステーキがおいしいと思う都道府県は？」というテーマでアンケートを実施します。47都道府県の中で、「ここのステーキが絶品！」と思うのはどこですか？　まずは3つの県をピックアップして紹介します。

※本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

山形県

　東北地方に属する「山形県」は、山形牛や米沢牛などのブランド牛が生産されている地域。このうち米沢牛は、日本三大和牛に数えられることもある名産品として知られています。

　米沢牛が有名になったのは、明治時代に「興譲館」で教鞭を執っていたイギリス人のチャールス・ヘンリー・ダラス氏が、任期を終えたときに牛一頭を横浜へ持ち帰ったことだそう。米沢牛の上質な肉質は、ステーキで味わうのにもぴったりですよね。

三重県

　海の幸も山の幸も豊富な「三重県」のおいしいお肉といえば、日本三大和牛のひとつである松阪牛（まつさかうし/まつさかぎゅう）です。きめ細かな美しい霜降りを見ているだけで、食欲がわいてきますよね。とろけるような口あたりや上品な甘みも、一流品の証。

　松阪牛の歴史は、江戸時代に但馬地方（現在の兵庫県北部）から運搬や農耕に使う牛を持ち込んだことだそう。やがて生活スタイルの変化から牛を食べるようになり、「おいしい」という評判が広まったとのことです。

宮崎県

　「宮崎県」では、宮崎牛やみやざきハーブ牛などのブランド牛が飼育されています。温暖な気候の中でのびのびと育てられた宮崎牛は、肉質がよいことで知られ、「全国和牛能力共進会」において4大会連続で内閣総理大臣賞を受賞。

　一方、みやざきハーブ牛は、2001年に販売がスタートした比較的新しいブランド牛で、ハーブを使った専用の飼料を与えて育てているのが特徴です。どちらもステーキで味わってみたいですよね。

ステーキがおいしいと思う都道府県は？

　北は北海道から南は沖縄まで、それぞれの地域で特徴のある和牛。そのなかで、あなたが「ステーキがおいしい」と思う都道府県はどこですか？　投票していただく際は、好きな焼き加減やおすすめのお肉の名前などを教えてください。たくさんの投票をお待ちしています！

参考

• 全国のブランド牛（銘柄牛）一覧（Meats Town）
• 山形の絶品ブランド牛「米沢牛」とは？基礎知識からおすすめ料理まで徹底解説（LIVE JAPAN）
• 米沢牛の歴史（米沢牛銘柄推進協議会）
• 松阪牛とは・松阪肉の定義と美味しさの秘密についてご説明いたします。（松阪まるよし）
• 松阪牛の歴史（松阪牛協議会）
• みやざきハーブ牛
• 宮崎牛（ミヤチク）