「山形県のとんかつの名店」10選！　あなたが一番好きな店はどこ？【人気投票実施中】

　家庭でも親しまれている人気メニューの「とんかつ」。なかでも、専門店で食べる揚げたてのとんかつは格別ですよね。衣のつけ方や揚げ油の種類、温度など、店舗によって独自のこだわりを持ち、異なる味わいを楽しめるのも魅力です。
　
　さまざまなブランド豚を生産している山形県には、とんかつの名店が数多くあります。そこで今回は、「山形県のとんかつの名店」というテーマについて考えていきましょう。

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著者・編集者：hazuki

5年半の海外在住経験を活かし、海外トレンド・旅行・ビジネス・グルメなど幅広いテーマで執筆しています。旅行、食べ歩き、飲み歩きが好きです。

「山形県のとんかつの名店」

　酒田駅から徒歩5分ほどの場所にある「わたり 本店」は、隠れ家のような落ち着いた雰囲気が魅力のとんかつ店。こだわりの細かいパン粉で揚げた肉厚のとんかつは、ジューシーさが際立つ仕上がりと評判です。

　天童市の「焼かつ 一保堂」は、その名のとおり揚げないとんかつ「焼かつ」を提供する名店。油で揚げていないヘルシーな焼かつには、レモン・塩・ゆずこしょう・アミエビ・からしが添えられており、味変も楽しめます。また、油で揚げた「揚げかつ」も選べるのがポイントです。

　酒田市の「平田牧場 とんや」は、上質な豚肉の生産にこだわる養豚場「平田牧場」直営のとんかつ店。平田牧場を代表する「金華豚」「三元豚」を使用したとんかつを堪能できます。「三元豚」のあっさりと甘みのある脂、きめ細かくジューシーな肉質はとんかつにぴったりなのだそうです。

　ほかにも、厳選した豚肉を肉厚にカットしたジューシーなとんかつを味わえる「とんかつ 三州屋」や、うまみと甘みが強く脂のバランスがよい「米澤豚一番育ち」のとんかつを提供する「とんかつ竹亭 宮内本店」など、山形県にはさまざまなとんかつの名店があります。あなたが一番好きなお店はどこですか？　記事下のコメント欄からぜひ教えてください。

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