やっぱり和食がおいしい！　魚も肉も堪能できる「佐賀県の和食の名店」10選

　寿司や天ぷらを提供する専門店・家庭的な味が人気の大衆店など、幅広い世代に愛されている「和食店」。お気に入りの店に長く通っている人も多いのではないでしょうか。今回は、「佐賀県の和食の名店」というテーマについて考えてみましょう。

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著者・編集者：yuri

食へのこだわりが強すぎるWEBライター。栄養士・野菜農家の嫁なのにどんどん丸くなる不思議。洋画・邦画・アニメもいける映画オタク。旅行と推しと猫のために今日も働きます。

佐賀県の「和食」の名店

　佐賀市にある「和料理 みね家」は、刺身・肉と日本酒のペアリングが人気の店。ランチタイムには、ほっとする味が嬉しい「和食屋のだし巻き定食」や、野菜を豊富に使った身体に優しい定食が食べられます。夜は、カウンターで一人飲みをしながら旬の和食を味わうのがおすすめ。いろいろな料理を少しずつ楽しめるよう、一人で利用する場合はハーフサイズにも対応してもらえるそうです。

　だしに魅了された店主が作る和食が自慢の「だし遊膳 新」（唐津市）では、化学調味料を一切使わない「天然だし」の効いた料理を提供しています。産地を厳選したかつお節・昆布・煮干などから時間をかけて煮だした「だし」をベースに、唐津の旬の食材を合わせているそう。大小の個室もあり、接待・宴会にもおすすめです。

　このほかにも、季節の食材を使った創作和食がイチオシの「おかぎ」（小城市）や、うなぎ・佐賀牛などが堪能できる「味彩あらい」（神崎市）など、佐賀県の「和食」の名店はまだまだあります。あなたが一番好きな店はどこですか？　下記のコメント欄から、ぜひ教えてください。

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