完全予約制の店や常連客から圧倒的支持を集める店まで！　「宮崎県の和食の名店」10選

　「日本のひなた宮崎県」と呼ばれる温暖な気候に恵まれた宮崎県は、豊かな大地と海を有し、海の幸・山の幸ともに食の宝庫といわれています。宮崎県には、地鶏や宮崎牛、新鮮な魚介類などの地元素材を堪能できる「和食」の名店が多数点在。

　そこで今回は、「宮崎県の和食の名店」というテーマで考えていきましょう。

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著者・編集者：hazuki

5年半の海外在住経験を活かし、海外トレンド・旅行・ビジネス・グルメなど幅広いテーマで執筆しています。旅行、食べ歩き、飲み歩きが好きです。

「宮崎県の和食の名店」10選

　延岡市の「きたうら善漁。」は、開店当初から通う常連客の口コミで人気に火がついた和食店。店主の父が釣ってきた新鮮な魚を中心に、素材を生かした料理を提供しています。こだわりの魚・野菜・肉料理に続いて提供される、メインの土鍋ご飯が絶品なのだとか。

　宮崎市にある「㐂泉」では、四季折々の和食を堪能できます。京都や福岡の有名料亭やホテルで腕を振るった料理長が手掛ける完全予約制の和食店。「おまかせコース」のほか、カウンター限定の「鮨コース」も提供しています。

　日南市の「伊勢海老料理 大海」は、日南海岸沿いに位置する和食の名店。目の前の海で取れた新鮮な伊勢海老をはじめとした、海鮮料理を提供しています。年間を通して楽しめる新鮮な伊勢海老は、取れたてならではの身の弾力と甘みを堪能できるのだとか。

　ほかにも、油津漁港直送の新鮮な海の幸を楽しめる「魚料理 びびんや」や、伝統と旬の素材を生かした新しい和食を提案する「渋玄」など、宮崎県には数多くの和食の名店があります。あなたが好きなお店はどこですか？　下の投票欄からぜひ教えてください！

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