千葉県の「和食」の名店10選！　行ってみたいのはどこ？【人気投票実施中】

　千葉県には、地域の風土に根ざした食材を活かし、長年にわたり人々に親しまれてきた信頼ある和食店が存在します。今回は千葉県の「和食」の名店たちを見ていきましょう。

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著者・編集者：波止場の鯱

仕事の時もプライベートの時もずっとパソコンに向かい、インターネットで調べ物をし続ける暮らしを10年以上続けています。サッカー、海外文学、アカデミックな話題全般、洋楽ロック、SASUKEが得意です。

千葉県の「和食」の名店

　1897年（明治30年）創業の「宝家」は、木更津市にある老舗の和食店で、地元の海で採れたあさりを使用した料理が名物です。伝統の味と丁寧なおもてなしが受け継がれており、季節ごとの旬の素材を活かした会席料理も提供されています。

　南房総市にある「隠れ屋敷 典膳」は、築200年超の古民家を移築した趣のある建物で営業する、完全予約制の炭火焼料理店です。全室個室の静かな空間で、地元で採れた食材を七輪で焼き上げるスタイルのコース料理を提供しており、地元の伝統食「嶺岡豆腐」なども味わえます。

　市川市の「料亭 栃木家」は、1884年（明治17年）創業の老舗料亭で、日本庭園を望む全室個室の空間の中、格式ある江戸料理を提供しています。接待や慶事、法事など特別な場面での利用に適した落ち着いた雰囲気が支持されています。

　銚子市の「地魚料理 香海」は、銚子港で水揚げされた新鮮な地魚を使った料理が楽しめる海鮮居酒屋で、網元の家に育った店主が目利きして仕入れる魚介類が魅力です。看板メニューのイワシ料理をはじめ、その日その日の旬を活かした一皿が提供され、地元の食材にこだわった丁寧な料理が訪れる人々に高く評価されています。

　いずれの店も、その土地の食文化と誠実な姿勢を体現する存在として、確かな信頼を築いています。ほかにも千葉県では、多くのお店で魅力的な和食を楽しむことができます。皆さんのおすすめのお店はどこですか？　ぜひコメント欄で教えてください。