濃厚で白濁したスープが特徴的な豚骨ラーメン。独特の香りと味わいがクセになりますよね。特に九州地方では、豚骨スープをベースとしたラーメンが主流で、各地域でさまざまなバリエーションの豚骨ラーメンが楽しめます。

　そこで今回は「豚骨ラーメンがおいしいと思う都道府県は？」というテーマでアンケートを実施します。あなたが特においしいと思う都道府県を教えてください。まずは、3つの県をピックアップして紹介しましょう！

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福岡県

　豚骨ラーメンといえば、「福岡県」をイメージする人は多いのではないでしょうか。中でも福岡県久留米市は、豚骨ラーメンを九州各地に広めた発祥地として知られています。豚骨ラーメンの中でも、こってり感とトンコツ臭が強めなのが「久留米ラーメン」の特徴です。

　久留米ラーメン以外では、「博多ラーメン」「長浜ラーメン」などの福岡県を代表するラーメンもこってりとした豚骨スープがベースです。博多ラーメンと長浜ラーメンは、久留米ラーメンに比べて麺が細く、あっさりとした味わいをしています。

佐賀県

　「佐賀県」のご当地ラーメンである「佐賀ラーメン」は、豚骨ベースのスープと少し太めのストレート麺が特徴。塩分や脂分を抑えたマイルドな味わいをしているため、豚骨ラーメンの独特の香りが苦手な人でも食べやすい点が魅力的です。

　具材はチャーシューやねぎ、海苔などを基本とし、店によっては生卵をそのままトッピングすることも。あっさりとしていて、食べやすい豚骨ラーメンが好きな人におすすめのご当地ラーメンです。

熊本県

　「熊本県」を代表する「熊本ラーメン」は、鶏ガラを使ったマイルドなスープと、ニンニクの風味が特徴の豚骨ラーメンです。ニンニクを油で揚げたり、香油にしたりすることで、食欲をそそる香ばしさを生み出しています。

　基本的な具材は、チャーシューやねぎ、キクラゲ、海苔など。福岡県の博多ラーメンや久留米ラーメンと比較すると、豚骨に鶏ガラを加える点や、ニンニクに火を通して使う点に違いがあります。

豚骨ラーメンがおいしいと思う都道府県は？

　ここまで、3つの県を紹介しました。このほか九州地方の各県はもちろんのこと、全国各地においしい豚骨ラーメンを提供する店舗がたくさんあります。その中で、あなたが豚骨ラーメンがおいしいと思う都道府県にご投票ください。

　また、豚骨ラーメンがおいしいと思う各都道府県の魅力や、おすすめの豚骨ラーメンのお店の情報なども、ぜひコメント欄にお寄せください。みなさんのご投票お待ちしております！

参考

• 久留米ラーメン｜新横浜ラーメン博物館
• 博多ラーメン｜新横浜ラーメン博物館
• 佐賀ラーメン｜タベルコト
• 佐賀ラーメンってどんな味？ 老舗の「喰道楽」を食べたら人生で初めて味わうスタイルで衝撃を受けた｜ロケットニュース24
• 熊本ラーメン｜新横浜ラーメン博物館