佐賀県の「豚骨ラーメン」の名店10選！　あなたが一番好きな店はどこ？【人気投票実施中】

　濃厚なコクと香り、白く乳化したスープが魅力の「豚骨ラーメン」。九州では福岡が特に有名ですが、佐賀にも地元で愛されてきた実力派のお店がそろっています。

　佐賀県内では、創業数十年の老舗や地元産の素材にこだわった店など、それぞれに異なる味わいを楽しめるラーメン屋が見つかります。そこで今回は「佐賀県の豚骨ラーメンの名店」というテーマで、注目のお店を紹介していきます。

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著者・編集者：エルニーニョ

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「佐賀県の豚骨ラーメンの名店」10選

　佐賀市の「熟成とんこつラーメン れんげ」は、素材の持ち味を最大限に引き出すため、手間を惜しまず仕込みに力を入れている豚骨ラーメン専門店。一番人気の「熟成とんこつラーメン」は、厳選した素材と水で丁寧に炊き上げたスープを一晩寝かせることで、まろやかな口当たりと濃厚なうまみを実現しています。

　唐津市大名小路にある「龍虎軒」は、創業から50年を超える唐津屈指のとんこつラーメンの老舗。長年にわたり地域の人々に愛され続けてきた一杯は、クセがなくあっさりとした口当たりが特徴です。中でも「特製ラーメン」は、生たまごが加わることで、スープがさらにまろやかに変化。最後まで飽きずに味わえる一杯として人気を集めています。

　佐賀市の「ちゃんぽん・ラーメン 明日香 大和店」は、朝からラーメンが楽しめると話題のお店。「とんこつラーメン」は、豚骨特有のくどさがなく、あっさりとした飲み口が特徴です。県産小麦を使った自家製の麺はツルツルとしたのど越しで、スープとの相性も抜群。

　そのほかにも、鳥栖市の「博多ラーメン 膳 鳥栖店」、西松浦郡有田町の「竹林 有田店」、唐津市の「竜里」など、佐賀県にはまだまだおすすめの豚骨ラーメンの名店があります。

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