大分県の「そば」の名店10選！　あなたが好きなのはどこ？【人気投票実施中】

　豊かな山々と清流に恵まれた「大分県」は、良質なそばの産地としても知られています。中でも豊後高田市を中心とした地域では、香り高い地元産のそば粉を使ったそばが親しまれており、地元の人々はもちろん観光客からも人気を集めています。

　そこで今回は、大分県の「そば」の名店というテーマで、おすすめのお店をピックアップして紹介しましょう！

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著者・編集者：糸静ライン

漫画、ゲーム、映画、特撮などいろんなものが好きなライターです。多趣味ではあるけど知識は浅く広く、器用貧乏な魔法剣士タイプ。一方でCivilizationやパラドゲーを寝食忘れてやり込みまくることもあったりなかったり。

大分県の「そば」の名店

　豊後高田市にある「十割蕎麦 ゑつ」は、高田豊後産のそばの実・そば粉を使用し、地産地消にこだわった人気のそば店です。「せいろそば」を中心に数量限定の「鴨せいろそば」や「あらびきせいろそば」など、多彩なメニューを提供。落ち着いた雰囲気の店内で、そば本来の香りや食感を大切にした十割そばを存分に堪能できます。

　同じく豊後高田市の「そば処 響」は、古民家をリフォームした趣のある店構えが特徴的なお店。中でもシャモを使った「軍鶏南そば」は、温かいつけ汁に溶け込んだシャモのうまみと、香り高い十割そばとのハーモニーが楽しめると人気です。ほかにも「軍鶏コース」や「そばづくしコース」、一品ものなども充実しています。

　大分市にある「そば処 永楽庵」は、地域に根ざした老舗のそば店。豊富な種類のそばやうどん、丼物などをそろえており、どのメニューもリーズナブルでおいしいと評判です。どこか懐かしさを感じさせる庶民的な雰囲気が漂うお店で、地元の常連客を中心に多くの人に親しまれています。

　このほかにも、大分県にはおいしいそばの店がたくさんあります。あなたが一番おいしいと思うお店はどこですか？

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