うま味たっぷりでご飯にもよく合う！　何度も食べたくなる「広島県の麻婆豆腐の名店」10選を紹介【人気投票実施中】

　ピリッとした辛味とコク深いうまみが印象的な麻婆豆腐。広島県には本場中国で修行した店主が腕をふるう名店や、地元の人から愛される中華料理店がたくさんあります。

　そこで今回は広島県の麻婆豆腐のおいしいお店をピックアップしました。広島県の「麻婆豆腐の名店」というテーマについて一緒に考えていきましょう。

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著者・編集者：桐谷肇

東京都在住のライター。飲食業で働いていた経験を活かし、グルメ記事をはじめとして旅行や動物ジャンルなど幅広く執筆しています。2021年に保護猫をお迎えし、愛猫と共にのんびり生活しています。

広島県の「麻婆豆腐の名店」10選

　広島市中区の鷹野橋駅から徒歩約4分の場所にある「四川麻婆専家 辣辣」は、地元を中心に多くの人が訪れる麻婆豆腐専門店です。人気メニューの「ホルモン入り麻婆豆腐」は甘くてコクのある味わい。ホルモンのコリコリとした食感がアクセントになっているバランスのよい仕上がりが評判です。辛さが抑えられているため、辛い料理が得意でない人でも食べやすく、幅広い層から支持されています。テーブルには唐辛子と花椒が用意されており、好みに応じて辛さの調整も可能。麻婆豆腐の味を求めて、足しげく通う常連客もいる麻婆豆腐の名店です。

　広島駅から徒歩約4分の場所にある「もんごい麻婆飯店」は、麻婆豆腐とチャンポンをメインに提供している中華料理店です。名物となっている「始まりの四川麻婆豆腐杏仁セット」は、山椒が利いたうま辛の麻婆豆腐に、杏仁豆腐や温泉卵が付いたセット。麻婆豆腐とごはんとの相性が良く、温泉卵を加えることで全体の味がまるくなり、マイルドな味わいになるのが特徴です。辛さが気になる人には、辛味を抑えた「広東麻婆豆腐」もおすすめです。

　広島市の城北駅から徒歩約5分、基町ショッピングセンター内にある「中華料理 四季」は、本場中国で修行を積んだ店主が腕をふるう中華料理店です。看板メニューの麻婆豆腐は、山椒の利いた辛さの中にうまみが感じられる味わいで、リピーターも多い一品。とろみを抑えたさらりとした仕上がりながらも、しっかりとしたコクが感じられると好評です。また、料理の提供を待つ間の、スタッフの丁寧で温かな接客もうれしいポイント。料理の味だけでなく、心地よいサービスも人気の理由のひとつと言えるでしょう。

　ほかにも、中国料理店の本格麻婆豆腐を味わえる「中国料理 恵莉華」「中国料理 川菜味」、カウンター席で調理の様子を楽しめる「鉄人中華 きむら」、上質な四川料理が魅力の「広島四川飯店」「中国菜館 竹琳」「四川料理110」、親しみやすい家庭中華料理の味わいが評判の「家庭中華料理 司馬」など、広島県には麻婆豆腐の名店が充実しています。あなたが一番好きな店はどこですか？

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