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讃岐うどんのイメージが強い「香川県」ですが、県内には香ばしく焼き上げた「うな重」が味わえる名店も数多く存在します。特に蒸さずに地焼きする関西風に仕上げる店が多く、皮目はパリッと身はふっくらと仕上がるのが特徴で、香ばしい風味と濃厚なタレの味わいが食欲をそそります。
そこで今回は、香川県の「うな重」の名店というテーマで、おすすめのお店をピックアップして紹介しましょう！
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香川県の「うな重」の名店
高松市の「うなぎ専門 魚竹」は、1949年に創業して以来、70年以上にわたって親しまれてきました老舗のうなぎ専門店。丁寧な炭火焼きによって香ばしく仕上げた国産うなぎを提供しており、落ち着いた雰囲気の中で気軽に本格的なうな重を楽しめます。
同じく高松市にある「うなぎ匠 大川」は、ボリュームと質の両立で人気のお店です。職人が厳選した肉厚で特大サイズのうなぎを、贅沢に使用したうな重が看板メニュー。パリッと香ばしく仕上げられたうなぎは濃厚なうまみが特徴で、タレとの相性も抜群と評判です。
「うなぎ屋 竹うち」も高松市で長年愛されてきた老舗の名店。長年受け継がれてきた伝統の味を大切にし、炭火でじっくりと焼き上げるうなぎは、外は香ばしく中はふっくらとした仕上がり。甘めのタレがご飯ともよく絡み、幅広い年代から親しまれています。
このほかにも、香川県にはおいしいうな重を提供するお店がたくさんあります。あなたが一番おいしいと思うお店はどこですか？
編集部が選んだ香川県の「うな重」の名店10選は、次のページからご覧ください！
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