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あっさりとした味わいで幅広い世代に人気の「醤油ラーメン」。昔ながらの中華そばから、アレンジを加えた変わり種まで、店ごとに異なる味を楽しむことができます。お気に入りの店に長く通っている人も多いのではないでしょうか。
今回は、岩手県の「醤油ラーメン」の名店をピックアップ。おすすめの店を紹介します。
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岩手県の「醤油ラーメン」の名店
青森県産軍鶏ロックを使った醤油ラーメンが食べられるのは、奥州市にある「麺屋 琥珀」です。「軍鶏と魚介」「軍鶏と豚清湯」「軍鶏だし」など、こだわりの中華そばを楽しめるのが魅力。醤油・塩のどちらかを選べるのもうれしいポイントです。「よだれ鶏」や「塩ホルモン炒め」といった一品料理・アルコール類も充実しています。
「RA-MEN IKKEN」（盛岡市）で提供するのは、自家製麺・化学調味料不使用のラーメン。鶏油をぜいたくに使った「しょうゆらーめん」は、あっさりとしていながらパンチがあり、深みを感じられる味わいとなっています。「海苔の醤油らーめん」「生姜の醤油らーめん」といった、月替わりの限定ラーメンも注目を集めています。
このほかにも、昔ながらの中華そばが人気の「佐々木食堂」（釜石市）や、優しいスープの「支那麺」がイチオシの「めん処 はすの屋」（盛岡市）など、岩手県の「醤油ラーメン」の名店はまだまだあります。あなたが一番好きな店はどこですか？ 下記のコメント欄から、ぜひ教えてください。
編集部が選んだ岩手県の「醤油ラーメン」の名店10選は、次のページからご覧ください！
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