「山口県のピザの名店」10選！　あなたが一番好きな店はどこ？【人気投票実施中】

　モチモチとした生地にチーズや野菜、肉などをのせて焼き上げる「ピザ」は、幅広い世代に親しまれている人気メニュー。ソースや具材の組み合わせによって印象が大きく変わり、個性ある味わいが楽しめます。山口県にも、素材や焼き方にこだわったおいしいピザを提供するお店がそろっています。そこで今回は、「山口県のピザの名店」というテーマについて考えてみましょう。

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著者・編集者：エルニーニョ

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「山口県のピザの名店」10選

　周南市の「久米ピッツァ ルマーカ」は、地元で評判のナポリピッツァ専門店。香ばしく焼き上げられた生地に、こだわりの素材を組み合わせたピッツァが人気です。中でも「プロシュート エ ルーコラ」は、生ハムの塩味とルーコラのほろ苦さが絶妙なバランス。軽くスモークされたモッツァレラチーズが全体をやさしく包み込み、仕上げにかけられるグラナ・パダーノとエクストラ・ヴァージン・オリーブオイルの香りが食欲をそそります。

　防府市の「ピッツェリア ベルジョーコ」は、本場ナポリの薪窯を使ったピッツァが味わえるイタリアンレストラン。トッピングにはイタリア直送の食材に加え、地元・山口県の新鮮な食材も使用。ピッツァの他にも、イタリア各地の郷土料理も提供しています。

　美祢市にある「Pizzeria MASA」は、自然豊かなロケーションにひっそりとたたずむ本格ナポリピッツァの店。看板メニューの「マルゲリータ」は、シンプルながら奥深い味わい。焼き上がりの生地はふっくらと膨らみ、外側はパリッと、中はもっちりとした絶妙な食感が特徴です。

　そのほかにも、大島郡の「サルワーレ 周防大島店」、周南市の「ピッツェリア ヴェントゥーノ（Pizzeria 21）」、山口市「ピッツェリア ヴォルペ ビアンカ」など、山口県にはピザの名店がまだまだあります。あなたが一番好きな店はどこですか？

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