濃厚な豚骨醤油ベースのスープとストレート麺が特徴の「家系ラーメン」。ほうれん草、海苔、チャーシューなどがトッピングされているのが一般的で、横浜にある「家系総本山 吉村家」が発祥だといわれています。

　今や家系ラーメンは全国に広まり、福島県にも数多くの名店があります。そこで今回は、「福島県の家系ラーメンの名店」というテーマで考えてみましょう。

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「福島県の家系ラーメンの名店」10選

　「横浜家系ラーメン 創心家」は、会津若松市にある家系ラーメンの名店。定番の醤油、塩のほか、家系スタイルの味噌ラーメンも提供しています。味噌ラーメンのスープは、一口啜れば深みのあるまっすぐな味が感じられると評判です。

　福島市の「横浜家系 龍」は、家系ラーメンの有名店「侍」で修行した店主が手掛ける名店。背骨、肩骨、ゲンコツを独自の割合で長時間丁寧に炊いたスープに、2種類の醤油と6種類の魚介系だしをブレンドしています。

　「横浜家系ラーメン 喜多見家 郡山本店」は、郡山市にある家系ラーメンの名店。豚骨のくさみをおさえ、クリーミーでまろやかな味わいの家系ラーメンを提供しています。卓上にある玉ねぎやショウガで味変を楽しめるのも魅力です。

　ほかにも、福島県にはさまざまな家系ラーメンの名店があります。あなたが好きなお店はどこですか？　ぜひ下のコメント欄から教えてください！

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