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ラーメンとはまた異なる魅力のある「つけ麺」。店によってさまざまなスープや麺の特徴があり、お気に入りの店があるという人もいるのではないでしょうか。
新潟県には、そんな魅力的なつけ麺をメニューにしたお店がたくさん点在しています。そこで本記事では「新潟県のつけ麺の名店」というテーマについて考えてみましょう。
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新潟県の「つけ麺」の名店
長岡市に店を置く「麺香房ぶしや 本店」。コシの強い自家製中太麺と魚介だしが効いた濃厚なつけ汁で知られる名店です。薄切りチャーシュー、特製しょうゆダレに漬けた味玉などのトッピングもあり、好みの味で食べる事ができます。
「麺屋SAKURA」はJR十日町駅から徒歩約7分の場所にあるお店。つけ麺だけでも5種類の味を提供しており、魚介とんこつのつけ汁を絡めて味わう「特製つけ麺」が評判となっています。もちもちで食べ応え抜群の特注太麺も人気の理由なのではないでしょうか。
新潟市江南区にある「まるしん」のつけ麺は、やさしい酸味のある醤油だれ。細切りのチャーシューやメンマ、わかめなど具沢山なことも特徴です。地元の人にも愛される、行列の絶えないラーメンの名店として知られています。
そのほかにも、新潟県には「つけめんらーめん猫満」や「麺屋 極一」などの魅力的なつけ麺を食べられるお店がたくさんあります。あなたが一番おいしいと思うお店はどこですか？ 記事下のコメント欄から、ぜひ教えてください。
編集部が選んだ新潟県の「つけ麺」の名店10選は、次のページからご覧ください！
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