「京都府のパスタの名店」9選！　あなたが一番好きな店はどこ？【人気投票実施中】

　京都府には、京都らしい和の趣向を凝らした創作系から、本場イタリアの味を忠実に再現する本格派まで、多彩なパスタの名店がそろっています。鴨川沿いの老舗や路地裏の隠れ家、古民家を改装したおしゃれなカフェなど、立地も個性豊かです。そこで今回は「京都府のパスタの名店」というテーマについて考えてみましょう。

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著者・編集者：月夜に米

海外のエンタメ作品とホラーゲームを愛するライター。好きな作家は森見登美彦。ホテルに泊まるだけの旅行も好きです。将来は犬をなでるだけの生活を送る予定です。

「京都府のパスタの名店」9選

　京都烏丸エリアにある「BIGOLI 京都本店」は、北イタリア・ヴェネト地方発祥の極太生パスタ「ビゴリ」を提供する店。パスタメニューはボロネーゼのみを提供しているのが特徴で、熟成チーズの香り豊かなソースとモチモチ食感のパスタとの絶妙な調和を楽しめます。築100年以上の町家を改装した店舗は、和の趣を残しつつも洗練された落ち着いた雰囲気が魅力。夜には、定額制で100種のワインが飲み放題になり、フードの持ち込みもできるようになります。

　「ゆる音家」は、山科エリアにある古民家を改装した穏やかな空間で、自家製麺を使った優しい味わいのパスタを楽しめるカフェ。和風の座敷席で庭の景色を眺めながら食事を楽しむことができるのも魅力的です。パスタメニューは、素材の旨味を生かした親しみやすい味付けが魅力で、地域住民を中心に評判を集めています。

　ほかにも、三条会商店街にある行列必至のパスタ専門店「ガルマン（GULLMAN）」、石焼スタイルの生パスタを提供する「石焼生パスタ 蔵之助」など、京都にはまだまだパスタの名店が多くあります。あなたが一番好きな店はどこですか？

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