熊本県の「とんかつ」の名店10選！　あなたが好きな店はどこ？【人気投票実施中】

　熊本といえば馬刺しが有名ですが、実は「とんかつ」も見逃せないグルメのひとつです。熊本の豊かな自然の中で育ったブランド豚「肥後あそび豚」は、甘みのある脂が特徴で、とんかつにするとそのうまみがきわ立ちます。そんな熊本県では、どんなとんかつの店が人気を集めているのでしょうか。

　そこで、本記事では「熊本県のとんかつの名店」というテーマで、厳選したおすすめのお店を紹介していきます。

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著者・編集者：細川雄三

翻訳者からいつの間にかライターに転身。自他共に認める健康オタク。善玉菌はお友達。最近は思春期の娘がかまってくれないので猫様たちに癒されてます( T-T)＼(=^x^= )

熊本県の「とんかつ」の名店

　熊本市にある1975年創業の老舗「勝烈亭 南熊本店」は、食べログの「とんかつ百名店」にも選出された名店。使用する肉には厳格な基準を設け、低品質なものは使用しません。さらに、パン粉や揚げ油にもついても、豚肉との相性を考えぬいて厳選する徹底ぶり。とんかつは衣がサクッと軽く、かむごとにうまみが広がり、濃厚ソースとの相性が抜群と評判です。

　人吉市にある「とんかつ あおい」は、黒を基調としたモダンな雰囲気のお店。ここで味わえるとんかつは、豚本来の味を引き立てる塩で味わいたくなるほどおいしいと評判です。看板メニューは、見た目のインパクトも抜群な「黒とんかつ」。竹炭を練り込んだパン粉を使い、衣が真っ黒に仕上がるのが特徴で、ほかではなかなか味わえない珍しい一品です。

　菊池市にある「とんかつ旨いもの家 ひまわり食堂」は、昼は食堂、夜は居酒屋として営業している、地元の人にも親しまれているお店。看板メニューのとんかつは、柔らかく甘みのある肉質が特徴で、ボリューム満点ながらリーズナブルな価格が魅力と評判です。さらに、ご飯はおかわり自由のため、しっかり食べたい人にもぴったり。味付けには、みそソースととんかつソースの2種類があり、味の変化を楽しみながら最後まであきずに味わえます。

　このほかにも、海老かつとロースカツがセットになったミックスかつ定食が人気の「レストラン しん」や、「とんわさ定食」が看板メニューの「かつ庵」など、熊本県にはとんかつの名店が多数あります。あなたが「熊本県でとんかつの名店」だと思うお店はどこですか？　ぜひ、下のコメント欄よりご投票をお願いします！

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