宮城県の「煮干し系ラーメン」の名店10選！　あなたが好きな店はどこ？【人気投票実施中】

　煮干しの濃厚なうまみが溶け込んだスープが魅力の「煮干しラーメン」。一口すすれば、香ばしさとコクが広がり、クセになる味わいが楽しめます。では、宮城県では、どんな煮干し系ラーメン店が人気を集めているのでしょうか？

　本記事では「宮城県の煮干し系ラーメンの名店」というテーマについて考えていきます。

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著者・編集者：細川雄三

翻訳者からいつの間にかライターに転身。自他共に認める健康オタク。善玉菌はお友達。最近は思春期の娘がかまってくれないので猫様たちに癒されてます( T-T)＼(=^x^= )

宮城県の「煮干し系ラーメン」の名店

　仙台市泉区にある「自家製太麺 渡辺」は、自家製の太縮れ麺と煮干しのうまみが詰まったスープが特徴の人気ラーメン店。特に、分厚くて大きなチャーシューや、食べ応えのある長い穂先メンマが魅力です。麺の量は1玉250グラムとボリューム満点で、学生にも大人気。行列が絶えない名店として、多くのラーメンファンに愛されています。

　仙台市青葉区にある「自家製麺 結び」は、「自家製太麺 渡辺」で修業した店主が開いた人気のラーメン店。東北学院大学の近くに位置し、多くの学生でにぎわっています。上品な煮干しの風味が際立つスープに、食べ応え抜群の太麺が絶妙に絡み、一杯の満足感は抜群。さらに、「煮豚」と「ローストチャーシュー」の2種類のチャーシューが楽しめるのも魅力です。

　「荒町商店中華そば ふじやま」は仙台市若林区に位置し、和をコンセプトにした趣のある店構えが特徴の人気ラーメン店です。「ミシュランガイド宮城2017特別版」に掲載され、テレビ企画「ラーメン王子グランプリ2024」では、視聴者投票によるランキングで2年連続仙台エリア1位に輝きました。こだわりのスープは、日によって異なる煮干しを調合することで、微妙な味わいの変化を楽しめるのが魅力です。

　この他にも、3種類の煮干しをブレンドした風味豊かなスープが特徴の「中華そば まるたけ」や、大量の煮干しを使い、濃厚なうまみを堪能できる「千極煮干」など、宮城県には煮干し系ラーメンの名店が多数ありますよね。あなたが「宮城県で煮干し系ラーメンの名店」だと思うお店はどこでしょうか？　ぜひ、下のコメント欄よりご投票をお願いします！

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