さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「熊本の豚骨ラーメン」で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2025年2月26日時点のものです。

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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。

最近評価の高い「熊本の豚骨ラーメン店」人気ランキング

第2位：ラーメン 赤組

　第2位は「ラーメン 赤組」でした。さまざまなショップが立ち並ぶ上乃裏通りにあり、リーズナブルに熊本ラーメンを食べられるお店です。

　おしゃれな雰囲気の店舗は、築180年の酒蔵を活用したもの。ラーメンは、あっさり食べやすい豚骨スープに黒マー油を使い、焦がしニンニクの風味が食欲をそそる仕上がりです。王道の熊本ラーメンを楽しめるお店で、地元の人だけでなく観光客からも人気。おつまみメニューも豊富で、餃子とライスのセットなども用意されています。

【住所】熊本県熊本市中央区上通町7-29

第1位：火の国 文龍 総本店

　第1位は「火の国 文龍 総本店」でした。熊本市東区にあるお店で、濃厚とんこつの熊本ラーメンを提供しています。ドロリとしたスープは、特製羽釜で1日700キロの豚骨を丹念に炊き上げて仕上げているそうです。手間暇かけて作られたスープは、豚骨の濃厚な甘みとうまみを感じられます。

　スープに合わせるのは、厳選された小麦粉と清らかな水だけで作られた自家製麺。固めのちぢれ麺となり、独自の風味とモチモチした食感でスープの味わいを引き立ててくれます。2重構造で冷めにくい器を使用し、温かくおいしいラーメンを提供しています。

【住所】熊本県熊本市東区戸島4-2-47

　ランキングの全順位は、以下からご覧ください！

第20位：元祖熊本ラーメン 赤のれん

【住所】〒860-0803 熊本県熊本市中央区新市街8-1 坂田ビル1F

第19位：大黒ラーメン

【住所】〒860-0085 熊本県熊本市北区高平1-1-14

第18位：黒亭 下通店

【住所】〒860-0807 熊本県熊本市中央区下通1丁目7-14 ノグチビル1階

第17位：ふじや

【住所】熊本県荒尾市万田西1194-4

第16位：好来ラーメン

【住所】〒868-0007 熊本県人吉市下青井町76

第15位：ラーメン陽向

【住所】熊本県上益城郡嘉島町鯰1804-1

第14位：秀ちゃんラーメン

【住所】〒860-0804 熊本県熊本市中央区辛島町71

第13位：味千×桂花 阿蘇くまもと空港店

【住所】〒861-2204 熊本県上益城郡益城町小谷1802-2 阿蘇くまもと空港 3F

第12位：博多らーめん うしじま

【住所】熊本県熊本市東区花立3-33-3

第11位：黒亭 本店

【住所】〒860-0051 熊本県熊本市西区二本木2-1-23