広島県の「うどん」の名店15選！　一番うまいと思う店はどこ？【人気投票実施中】

　麺のコシやだしの風味を楽しめる「うどん」。アレンジメニューも展開されているので、いろんな味を楽しめるのも魅力ですね。うどん屋で変わり種のメニューがないか毎回チェックする人もいるのではないでしょうか。

　広島県にはメディアで話題となった人気店やミシュラン掲載店、本格的な讃岐うどん専門店などが存在しています。そこで今回は「広島県のうどんの名店」というテーマについて考えてみましょう。

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著者・編集者：道草

九州在住。読書と旅が好きで、取材がてらいろんなところを旅しています。全国のおいしいものを食べるのも楽しみです。また、野球も好きで、直近の目標は野球チームを作りたいと思っています。

広島県の「うどん」の名店

　広島市西区にある「純手打うどん香房 広島本店」は、香川県出身の店主が作る本格的な手打ちうどんが自慢のお店です。こだわりのだしには、道南の昆布や、伊吹島のイリコを使用。大粒の南高梅の天ぷらがのった「紀州梅干しうどん」が創業以来の人気メニューとなっています。

　メディアでも話題になったうどん店が、呉市にある「ゆりいち（元 うどん じろう）」です。同店の「かき揚げうどん」は、丼に高く盛られたかき揚げがインパクト抜群のメニュー。かき揚げは、サクッとしていて、玉ねぎの甘さがおいしいと評判です。

　広島市中区の八丁堀にある「讃岐うどん専門店 やまふじ」の、人気メニューは「かしわ天セット」。もっちりとした麺のうどんと、かしわ天がセットになっています。

　広島市安佐南区にある「Renge」は、ミシュラン広島に掲載されたことがあるうどん店。カフェのようなおしゃれな雰囲気の店内で、かけうどんやぶっかけうどんをはじめ、梅・わかめ・かしわ天が入った「梅わかしわうどん」などを提供しています。

　このほかにも、まだまだある「広島県のうどんの名店」たち。あなたが「うまい」と思うのはどのお店ですか？　記事下のコメント欄から、ぜひ教えてください。

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