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第3位:福岡県

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第2位:香川県

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解説

 第2位は、得票率13.6%で「香川県」が選ばれました。香川県の麺料理と言えば、多くの人が讃岐うどんをイメージするのではないでしょうか。「うどん県」という名称でPRをするほど、讃岐うどんが愛されている県です。

 讃岐うどんの特徴は、もちもちとした食感でコシの強い麺。製麺の過程で足踏み作業をすることによって独特の食感が生まれているそうです。県内には、個性的なメニューを提供するうどん店や、手打ち体験ができる場所もあります。

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