350店舗以上を展開し、ビジネスパーソンから学生、家族連れまで幅広い層から支持を集めている定食チェーン「やよい軒」。やよい軒は、全国の店長19人を対象に、2024年の年間定食販売数ランキングトップ10から「特におすすめの定食」を選ぶアンケート調査を実施し、その結果を発表しました。

　年間を通じて多くの人に選ばれている人気メニューの中から、店長たちが特におすすめする定食とは一体どれなのでしょうか。それでは結果を見ていきましょう！

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調査概要

調査期間	2025年1月17日～1月20日
調査対象	全国やよい軒の店長
有効回答数	19人

（出典元：プレナス「『やよい軒』全国の店長が選んだ、おすすめ定番定食ランキング！1位『味噌かつ煮定食』」）

【全国の店長が選ぶ】「やよい軒」おすすめ定番定食ランキング

第2位：なす味噌と焼魚の定食

　第2位は「なす味噌と焼魚の定食」でした。特製の味噌ダレがたっぷり絡んだなす味噌は、甘みとコクが絶妙に調和し、ご飯がどんどん進む味わいです。そして、皮がパリッと焼き上げられたサバの塩焼きは、身のうまみが引き立ち、一口食べればほっとするような和の味わいを堪能できます。どこか懐かしさを感じさせる、心温まる定食です。

　店長からは「甘辛い味噌の味付けでご飯が進むなす味噌と脂の乗ったサバでバランス良く食事が楽しめます」「肉、魚、野菜全てが摂取できるだけでなく、濃い味付けがご飯を何杯もおかわりさせてくれる、おいしさ・バランス共に隙がない定食です！」とのコメントが寄せられました。

第1位：味噌かつ煮定食

　第1位は「味噌かつ煮定食」でした。特製味噌ダレの濃厚なうまみに、ピリッとした豆板醤の辛みをアクセントとして加えた、食べ応えのある一品です。やわらかい味噌カツに半熟卵を絡めると、まろやかさが加わり、より一層うまみが引き立ちます。

　味の変化を楽しみながら、最後の一口まで飽きることなく味わえる、満足度の高い定食です。店長からは「とにかく味噌がおいしくご飯が進みます」「熱々のカツと味噌だれがマッチしており、値段も優しい、ガッツリ食べたい時におすすめな定食です」とのコメントが寄せられていました。

　ランキングの全順位は、以下からご覧ください！

第10位：サバの塩焼定食

第9位：しょうが焼定食

第7位：サバの味噌煮定食

第7位：やよい御膳

第6位：チキン南蛮定食

第4位：肉野菜炒め定食

第4位：から揚げ定食

第3位：チキン南蛮としょうが焼の人気コンビ定食

第2位：なす味噌と焼魚の定食

第1位：味噌かつ煮定食

調査概要

調査期間	2025年1月17日～1月20日
調査対象	全国やよい軒の店長
有効回答数	19人

（出典元：プレナス「『やよい軒』全国の店長が選んだ、おすすめ定番定食ランキング！1位『味噌かつ煮定食』」）

参考

• なす味噌と焼魚の定食 | メニュー（やよい軒）
• 味噌かつ煮定食 | メニュー（やよい軒）