広島県の「寿司の名店」10選！　あなたが一番好きなのはどこ？【人気投票実施中】

　広島県といえば、広島風お好み焼きや牡蠣が有名ですが、実は寿司の名店も多い「美食の街」としても有名。瀬戸内海に面したこの地域では、新鮮な海の幸が豊富にとれ、地元ならではのネタを使った寿司を楽しむことができます。

　熟練の職人による握り寿司はもちろん、瀬戸内の魚ならではの創作寿司や郷土料理まで味わえるのも魅力の一つです。

　そこで今回は、「広島県で人気の寿司の名店」をテーマに、おすすめのお店をピックアップして紹介しましょう！

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著者・編集者：桐谷肇

東京都在住のライター。飲食業で働いていた経験を活かし、グルメ記事をはじめとして旅行や動物ジャンルなど幅広く執筆しています。2021年に保護猫をお迎えし、愛猫と共にのんびり生活しています。

広島県の「寿司の名店」

　牡蠣の産地としても有名な廿日市市宮島町にある「天扇」は県内外問わず多くの人に支持されている名店です。人気の理由は広島産の食材をぜいたくに使用した品々。瀬戸内海でとれた新鮮な地魚や広島牛の炙りを使用した寿司はもちろん、宮島産の牡蠣の風味を生かした「牡蠣汁」は逸品と評判です。

　広島市中区にある「鮨あらた」は寿司や刺身、一品料理などを提供している食通からも評価の高い人気店。全ての料理に趣向がこらされていて、何を食べてもおいしいと評判です。大将の温かい人柄に惹かれてリピーターになる人も多いのだとか。

　同じく広島市中区にある「貴寿司」は瀬戸内・山陰・九州などの旬の食材を使った料理が自慢で、奥深い味わいを気取らない雰囲気の中楽しむことができます。広島駅から市電やタクシー等でアクセス可能なため、旅行で訪れるときにもおすすめです。

　他にも廿日市市の「宮島鮨まいもん」、広島市中区の「鮨処ひと志」、「寿司くれしま」など、海の幸に恵まれた広島県には洗練された寿司の名店がたくさんあります。あなたが一番好きなお店はどこですか？

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