「北海道の洋食」の名店9選！　あなたの好きなお店はどこ？【人気投票実施中】

　北海道には、豊かな自然が育んだ地元の新鮮な食材を生かした絶品の洋食店が数多く存在します。札幌や函館、小樽などの観光地を中心に、地元の人から観光客まで幅広い支持を集めるお店が多数あります。オムライスやハンバーグ、ビーフシチューなど、家庭的でありながらプロの技が光る一皿を味わえるお店がそろっています。そんな北海道の洋食店に「ここだけは外せない！」というお気に入りの一軒がある人も多いのではないでしょうか？

　本記事では、「北海道の洋食の名店」というテーマについて考えてみましょう。

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著者・編集者：細川雄三

翻訳者からいつの間にかライターに転身。自他共に認める健康オタク。善玉菌はお友達。最近は思春期の娘がかまってくれないので猫様たちに癒されてます( T-T)＼(=^x^= )

北海道の「洋食」の名店9選

　札幌市西区にある「ユニヴェール エス」は、温かみのある店内の洋食店です。「ハンバーグステーキ」は豚肉と牛肉を独自配合しており、デミグラスソースはさまざまな有機野菜を使い、1カ月以上かけて仕込むなど、素材へのこだわりが詰まった一品です。

　函館市の「紫ぜん」は、明治時代の土蔵作りを改装した趣のある空間で、本格欧風料理を楽しめるお店です。新鮮な魚介を中心とした料理を、お箸で気軽に楽しめるのが魅力です。

　そして北海道の人気洋食店といえば、釧路の「レストラン泉屋総本店」は外せませんよね。1959年創業の老舗で、地元民から観光客まで幅広く愛されています。この店の代名詞ともいえるのが、名物「スパカツ」。鉄板の上に盛り付けたスパゲッティに、ジューシーなカツレツを乗せ、その上から特製ミートソースをたっぷりとかけた一品は、泉屋が考案したオリジナルメニュー。熱々の鉄板で提供されるため、最後まで温かいまま楽しめます。

　このほかにも、北海道には魅力的な洋食店がたくさんあります。あなたのお気に入りのお店はどこですか？　ぜひ、コメント欄で教えてください！

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