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大阪府には、昆布と小魚の節などでだしを取り、薄口しょうゆで味を調えた大阪らしいうどんを提供する店が多くあります。また、牛のホルモンを油で揚げ、肉のうまみを凝縮させた「油かす」をトッピングした「かすうどん」も有名ですよね。そこで今回は「大阪府のうどんの名店」というテーマについて考えてみましょう。
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大阪府のうどんの名店
「かすうどん うのたけ」は、心斎橋駅と難波駅の中間あたり、昭和レトロな雰囲気の日宝三ツ寺会館の2階にあるお店です。「肉かすうどん」「きつねかすうどん」といったうどんメニューに加え、卵かけごはんやじゃこめしなどもあり、飲んだ後のシメに通うお客さんに好評なようです。
「KASUYA 法善寺店」は、「かすうどん」がおいしいと評判のお店。大阪を中心に多くの店舗を展開していますが、法善寺店は大阪難波駅近くの繁華街に立地しており、毎日多くのお客さんが訪れます。
「手打ちうどん 上を向いて」（寝屋川市）は、京阪香里園駅から徒歩約5分の場所にあるうどん店。香川県の「八十八庵」で修行した店主による、香川県産小麦「さぬきの夢」を100%使用したこだわりのうどんを楽しめます。
このほかにも、「手造りうどん 楽々」「Udon Kyutaro」「讃岐うどん 白庵」など、まだまだある「大阪府のうどんの名店」たち。あなたが「うまい」と思うのはどのお店ですか？ 記事下のコメント欄から、ぜひ教えてください。
編集部が選んだ「大阪府のうどんの名店」15選は、次のページからご覧ください！
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