さまざまな具材と卵、米を炒めて仕上げるチャーハン。個性的な味付けのものから、昔ながらの懐かしい味付けまで、さまざまなバリエーションがあります。本格的な中華料理のチャーハンもあれば、地元の人から愛されている街中華で味わえるチャーハンまで、多種多様な味を堪能できます。そこで今回は、「神奈川県のチャーハンの名店」というテーマについて考えてみましょう。

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「神奈川県のチャーハンの名店」6選

　「翡翠楼 本店」は、横浜中華街にある人気店。飲み放題付きの宴会コースや個室も用意しているお店で、さまざまな中華料理が味わえます。同店のチャーハンで特に注目なのは、店名と同じく翡翠色をした「開運海鮮翡翠チャーハン」。海鮮や自家製の調味料を使用し、ほうれん草で仕上げたインパクトのある一皿です。

　横浜駅西口から徒歩約8分の場所にある「鶴廣」は、昔懐かしい雰囲気が漂う町中華のお店。豊富なメニューが特徴で、チャーハン類は3種類提供しています。中でも人気なのが、大きなエビが三つ乗った「エビチャーハン」。米がパラっとしているのにしっとりしており、ボリュームも満点です。

　イセザキ・モール1-6St.（伊勢佐木町商店街）にある「龍鳳」は、45年以上地元の人から愛されているお店です。同店のチャーハン類は「五目チャーハン」「カニチャーハン」がレギュラーメニューですが、特に人気なのが冬季限定の「カキチャーハン」。カキの仕入れに限りがあるため数量限定での提供で、すぐに売り切れてしまうほど人気を集めています。

　ほかにも、あっさりとしたチャーハンが特徴の「龍味」、中国のたまり醤油を使用した「黒チャーハン」が特に人気の「大連餃子基地 DALIAN 中華街店」、なにを食べてもおいしいと評判の町中華「源記」など、神奈川にはまだまだチャーハンの名店が多くあります。あなたが一番好きな店はどこですか？

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